Mehanizam Defoamers

Mehanizam otpjenjivanja pjene još nije u potpunosti shvaćen i postoje različita teorijska gledišta. Potrebna su dalja istraživanja. Defoamers imaju dva svojstva; Prvo, svojstvo lomljenja pjene, odnosno svojstvo brzog lomljenja formirane pjene. Uopšteno govoreći, supstance sa dobrom rasprostranjenošću (disperzijom) imaju dobro svojstvo razbijanja pene; Druga je sposobnost protiv pjenjenja, koja se odnosi na sposobnost inhibiranja pjene otopine. Uopšteno govoreći, supstance niske rastvorljivosti imaju dobru sposobnost protiv pene, a sredstva protiv pene moraju imati sposobnost protiv pene. Stoga je idealno sredstvo protiv pjene hemikalija koja ima i dobru sposobnost širenja i nisku rastvorljivost. Kao što svi znamo, čistom vodom nije lako formirati stabilnu pjenu. Pjena se lako formira nakon dodavanja surfaktanta, jer se moraju ispuniti sljedeći faktori da bi se formirala pjena:
(1) Smanjenje površinske sposobnosti da se gasovi lako rasprše u tečnostima;
(2) Ima stabilan pjenasti film. Elastičnost filma će izdržati pritisak mjehurića. Općenito, bimolekularni sloj surfaktanta je adsorbiran na površini tekućeg filma. Elastičnost tečnog filma može inhibirati lokalnu redukciju tekućeg filma ili odoljeti pritisku istezanja tečnog filma. Sila protiv istezanja ili protiv stanjivanja može se stvoriti tokom procesa istezanja ili stanjivanja tečnog filma. To su posljedice površinski aktivne tvari adsorbirane na bimolekularnom sloju;
(3) Da bi se spriječio gubitak tekućine između tekućih filmova, potrebno je imati određeni viskozitet. Može spriječiti spajanje mjehurića. Osim toga, površina tekućeg filma ima visok potencijal elektrokinetičkog sloja, koji može inhibirati spajanje mjehurića.